salon i'ma
 
神戸市稲荷市場内にある サロンイマ
 
寂れた市場のアーケード内にある 古い2階建ての長屋を改装しました
 
トークイベントや音楽ライブ 展示販売会や料理教室
 
時にはご近所さんの集いの場にも まちの地蔵盆などの行事も開催しています
 
お問い合わせ先│ ima-info@wonderful-o.com
 
 
 

 
2016.12.23(金・祝・天皇誕生日)

アーバンママの愉快な料理教室 神戸編-レッスン8-
満席のため、予約終了いたしました。
 
 
本家スナックアーバンのある新宿で口コミでひっそりとしかし具材は超豪快に調理されている「アーバンママの料理教室神戸編 レッスン8」開催のお知らせです。
アーバンママは、インドやタイ、台湾などいろんな国々へ美味しいものを求めて旅されていて、レッスンでは異国のハーブとスパイスをママの確かな舌とセンスによってアレンジされた、とっても壮大でフレッシュ、舌の旨さだけでなく鼻へと突き抜ける美味しさを感じることができます!そして時間短縮や食感アップを備えながらも、おうちで再現可能なようにママが簡単お手軽にアレンジしてくれるので、料理が苦手でもすぐに身について、家族も彼氏も彼女もよろこぶ!(いや、食べたい時にちゃっと美味しいものが作れるようになって、自分が一番うれしいかも)おまけにママのレシピはお野菜がふんだんに使われていて、(8割くらいは野菜かも)とてもヘルシー!
 
神戸の料理教室では神戸で買える食材で作れる(=食べたい時にすぐ作れる)をモットーにしております。」ママのお言葉通りその日に神戸で調達された食材だけでできてましてお店の情報や素材選びのポイントも教えてもらえます生徒さんたちの食材情報交換(パクチーはここのが新鮮だとか金額と量で考えるとやっぱり○○で買うのが一番とか)もあって食べる美味しさだけじゃあないのもうれしいです。
 
とっても人気のアーバンママの料理教室。受付開始からすぐに定員に達するので、今興味を持ったあなた、すぐのご予約をおすすめいたします!
 
 
(以下ママから今月のメニューが届いております)
神戸で買える食材で作れる(=食べたい時にすぐ作れる)をモットーにしております。
 
12月の神戸料理教室のテーマは「タイ中華」。
中華だけどタイのエッセンスがたっぷりつまってて、わたしの大好きなジャンルです。
今回は「シーユーダム」という特殊な調味料が必要なのですが、1本あっても使い切れない調味料なので笑、レッスン後に皆さんにお分けします!
 
*メニュー*
 
カイ・パロー
鶏手羽と厚揚げと卵を中華スパイスでじっくり煮込みます。わたしのレシピでは通常よりさっぱりとした仕上がりになるので、いくらでも食べられます。
 
ヤム・ヘッド
きのこの温かいヤム。バンコクに「トンリー」という大好きなレストランがあってそこの名物料理へのオマージュレシピです。大量のきのこが食べられます!
 
牡蠣オップ・ウンセン
牡蠣と春雨の蒸し物。本来は海老を使いますが、いま美味しい牡蠣を使ったオリジナルレシピで、牡蠣のエキスを春雨に染み込ませます!! 更にナムチムタレーというシーフードソースも作って、それをかけて食べるとマジで至福。
 
ジャスミンライス 
 
おまけレシピ・タイ風ピータン
 
 
 

<フード>アーバンママの愉快な料理教室 神戸編-レッスン8-
【日 時】2016年12月23日(金・祝・天皇誕生日)
【時 間】16:00〜19:00 いつもより1時間遅れのスタートとなります

【料 金】6,000円 通常より材料費がアップ↑↑なので500円アップでお願いします!その代わりにおまけメニューをつけます〜
【会 場】salon i'ma
【住 所】神戸市兵庫区東出町3-21-2  地図を見る

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